Ljudski mikrobiom, zajednica bakterija koje žive u nama, mogao bi imati važnu ulogu u prevenciji i liječenju bolesti, tvrde naučnici.
U svakom od nas žive milijarde bakterija čija se ukupna masa procjenjuje na oko 1,5 kilograma. Sve donedavno većina tih bakterija bili su “slijepi putnici” jer o njima nismo znali gotovo ništa. Međutim, u posljednjih deset godina, koristeći najnovije metode DNK analize i bioinformatike, naučnici uspješno analiziraju bakterije koje žive u nama.
“Čini se da mnoge bolesti imaju korelacije s mikrobiomom. Ako nađemo te korelacije, moći ćemo da razvijemo dijagnostiku. U nekim slučajevima te bi nam veze mogle dati ideju za razvoj terapeutskih metoda”, izjavio je za Technology Review Erik Alm, jedan od direktora Centra za mikrobiomsku informatiku i terapeutiku u Bostonu.
Bakterije su nam važne kao mozak
Posebna pažnja naučnika usmjerena je na istraživanje naših crijeva koja su prava džungla mikroorganizama.
“Crijevni mikrobiom je ogromna zajednica sastavljena od biliona bakterija i gljivica koje se nalaze u svakom kutku našeg gastrointestinalnog trakta i imaju velik uticaj na naš metabolizam, tjelesnu težinu, sklonost bolestima, imunološki sistem, apetit i raspoloženje. Ovi mikroorganizmi uglavnom žive u debelom crijevu, a svojom brojnošću nadvladavaju ostale stanice u našem tijelu. Konceptualno, trebali bismo ih razmatrati kao novootkriveni organ, težak nešto više od našeg mozga i gotovo jednako važan”, rekao je za britanski popularni naučni magazin Focus Tim Spektor, profesor genetske epidemiologije na King’s Collegeu u Londonu i voditelj projekta “British Gut”.
Cilj tog projekta je otkriti mikrobiološki sastav crijevnog trakta britanskih građana. Sličan projekat, “American Gut”, već šest godina je u toku u SAD-u, a u sklopu eksperimenta dosad je 11.000 američkih građana poslalo uzorke svoje stolice naučnicima na Univerzitetu Kalfornija u San Dijegu koji vode to zanimljivo istraživanje.
Bolesti i poremećaji
Ogromna populacija bakterija, ćelije imunološkog sistema i crijevno tkivo međusobno djeluju i razmjenjuju bezbrojne hemijske i fizičke signale. Poremećaji u tom kompleksnom ekosistemu povezani su ne samo s probavnim problemima, nego i s metaboličkim, imunološkim, pa čak i neurobiološkim bolestima. Na primjer, ljudi koji imaju smanjenu raznolikost bakterija u crijevima izloženi su većem riziku od razvoja bolesti povezanih s debljinom kao što su dijabetes, srčana oboljenja i oboljenja jetre te neke vrste raka. Nadalje, pokazuje se da mikrobiomi imaju ulogu u razvoju imunoloških oboljenja kao što su reumatoidni artritis i multipla skleroza. Na kraju, neke nove teorije o Parkinsonovoj bolesti zasnivaju se na podacima koji ukazuju na to da bi bolest mogla početi u crijevima ili nosu, a zatim se širiti prema mozgu. Stoga sada niz biotehnoloških firmi, posebno u SAD-u, pokušava razviti novu dijagnostiku, nove terapije i proizvode na bazi probiotika za spriječavanje potencijalno opasnih neravnoteža među bakterijama u crijevima.
10 savjeta za obogaćivanje mikrobioma
Kako većina nas nije u mogućnosti prebaciti se na način života tanzanijskih lovaca sakupljača, prof. Tim Spektor iznosi savjete kako bismo obogatili mikrobiološku populaciju naših crijeva.
- Povećajte unos hrane bogate vlaknima: cilj je pojesti više od 40 grama vlakana dnevno jer ona blagotvorno djeluju na mikroorganizme u crijevima
- Jedite što raznolikije voće i povrće. Pokušajte birati sezonsku ponudu
- Izaberite hranu i piće s visokom razinom polifenola: antioksidansi polifenoli djeluju kao gorivo za bakterije u crijevima. Ima ih u orasima, sjemenkama, bobičastom voću, maslinovom ulju i zelenom čaju
- Pijte malo alkohola, pokazuje se da male količine alkohola povećavaju raznolikost crijevnog mikrobioma
- Jedite mnogo fermentirane hrane koja sadrži žive mikrobe: dobar izbor su nezaslađeni jogurt, kefir, koji sadrži pet puta više mikroba nego jogurt, te razne vrste jogurta s probioticima
- Izbjegavajte vještačke zaslađivače: narušavaju metabolizam mikroorganizama u crijevima i smanjuju njihovu raznolikost
- Izbjegavajte antibiotike i lijekove koji vam nisu nužni: antibiotici uništavaju dobre i loše bakterije i može potrajati nedjeljama dok se crijevni mikrobiom ne oporavi. Stoga nemojte uzimati antibiotike ako Van nisu potrebni. Njihova je upotreba, takođe, povezana s pretilošću i pojavama alergija kod životinja
- Provedite više vremena na selu: ljudi koji žive na ruralnim područjima imaju bolji sastav mikrobioma od stanovnika gradova. Vrtlarenje i ostale aktivnosti na otvorenom djeluju blagotvorno na vaš mikrobiom
- Nabavite životinje: istraživanja su pokazala da ljudi koji žive sa psima imaju veću raznolikost mikroba u crijevnom traktu
- Nemojte biti opsjednuti čistoćom: često pranje i korišćenje antibakterijskih sprejeva ne mora biti blagotvorno i za vaše crijevne bakterije