Iskoristite trešnje i napravite ovaj zanimljiv kolač.
Iskoristite trešnje koje sada možete kupiti na pijaci i častite se ovog vikenda slasnim kolačem.
Šta je sve potrebno:
4 jaja
2 čaše šećera
1 čaša uja
1 čaša jogurta
1 kesica vanilin šećera
2 1/2 čaše brašna
1 kesica praška za pecivo
malo korice limuna
2-3 kašike šećera
1 kašika cimeta
1 kašika vaniliog ekstrakta
1/2 kilograma trešanja
šećer u prahu za posipanje kolača
A ovako se pravi:
Umutite bjelanca. Zatim umutite žumanca, dodajte šećer, jogurt, ulje, vanilin šećer i naribanu koricu limuna. Na kraju dodajte prosijano brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smjesi dodajte bjelanca.
Pleh u kome ćete peći, nauljite i pobrašnite, pa smjesu izlijte u njega. Trešnje očistite od koštica i peteljki. Dobro ih operite i ocijedite. Dodajte šećer, cimet i vanilu, sve promiješajte pa dodajte testu u plehu, koji ćete staviti u rernu prethodno zagrejanu na 200 stepeni. Pecite 40-45 min. Najbolje da provjerite da li je kolač pečen je čačkalicom. Samo je bocnite kolač. Ako je pečen na čačkalici ne bi trebalo da ostane testa.
Kolač pospite prah šećerom.
