• Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste nam poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

ZBOG 1 SASTOJKA ZDRAVA NAMIRNICA POSTAJE OPASNA: Nutricionistkinja otkrila ko nikako ne bi trebalo da jede meso

Važi za jednu od najzdravjih namirnica, ali ne za sve. Saznajte u kom slučaju je junetina štetna za zdravlje.

 Izvor: Youtube/Printscreen/ KALE DZEDAJ IMAM SILU/Instagram/dietolog.fus

Junetina se smatra jednim od najzdravijih mesa i zahvaljući manjku masti i obilju čistih proteina preporučuje se i onima koji se bore sa viškom kilograma. Međutim, postoje ljudi koji bi ovu namirnicu trebalo da "zaobilaze u širokom luku", upozoravaju lekari.

Osobe koje pate od bolesti zglobova (poliartritis, giht, artroza i druge) trebalo bi da smanje ili čak u potpunosti izbace iz ishrane ovu vrstu mesa, ističe nutricionistkinja Svetlana Fus.

Po mišljenju stručnjaka, ova vrsta mesa sadrži purin, koji doprinosi nakupljanju mokraćne kiseline. Osim toga, junetina može da izgubi neka od svojih korisnih svojstava i to zbog "pogrešnog" načina pripreme.

"Najbolje je da se 'kuva u vakuumu' (sous vide), ali možete i da je pečete ili dinstate", rekla je nutricionistkinja. 

Osobe koje pate od bolova u zglobovima, ne bi trebalo više od dva puta dnevno da jedu junetinu ili bilo koje drugo crveno meso. Glavni razlog su aminokiseline leucin i arginin, koje su sadržane u proteinu i imaju insulinogeni efekat.

"Juneće meso ima manje holesterola nego, na primer, goveđe meso. Zbog toga ga treba uključiti u ishranu male dece i starijih osoba", savetuje Fus i dodaje da ovo meso ima nizak procenat masti, a bogato je korisnim elementima kao što su gvožđe, bakar, cink i vitamin B12...

Možda ce vas zanimati

Tagovi

Komentari 0

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA