Evo koje namirnice su najveći krivci za salo na stomaku!
Svi koji su ikada probali da smršaju, znaju da je najteže skinuti salo na stomaku. Čini se da i butine i zadnjice brže "spadaju", ali stomak nikako. Nije stvar samo izgleda, već su masti na ovom delu tela najopasnije.
"Visceralne masti su masti ispod abdominalnih mišića koje se nagomilavaju oko unutrašnjih organa, poput creva, jetre", kaže nutricionistkinja Melisa Rifkin. "Zbog toga ove masti mogu potencijalno da vrše pritisak na organe koje okružuju i tako dovedu do zdravstvenih problema".
Ona dodaje i da visceralne masti oslobađaju hormone koji izazivaju zapaljenje, utičući i na krvne sudove i povećavajući rizik od raznih hroničnih bolesti.
Konzumiranje previše kalorija tokom dana, hronični stres, nedovoljno sna, svakodnevno višesatno sedenje, sve su to faktori koji doprinose gomilanju sala na stomaku. Međutim, pored toga, veliki uticaj, možda najveći, ima hrana, i to vrlo određene namirnice.
Rafinisani ugljeni hidrati
Rafinisani ugljeni hidrati se uglavnom nalaze u pecivima, slatkišima, ali i belom hlebu. Prilikom obrade namirnica iz njih se uklanjaju sve hranljive materije i vlakna, kao na primer iz belog brašna ili pirinča, a na taj način im se produžava rok trajanja.
S druge strane, neobrađeni ugljeni hidrati, poput hleba od celih žitarica ili smeđeg pirinča, deo su zdrave ishrane, ali rafinisani ili obrađeni, ako se jedu u većim količinama, stvaraju salo na stomaku.
"Ove vrste ugljenih hidrata podstiču zapaljenje i povezuju se sa abdominalnim mastima", dodaje nutricionistkinja Rifkin.
Alkohol
Ukoliko nedeljno konzumirate alkohol po nekoliko puta, imaćete salo na stomaku, uprkos tome koliko se inače zdravo hranite.
"Još jedna stvar koja se povezuje sa abdominalnim mastima je alkohol", kaže Rifkin. "Dok u malim količinama alkohol može da utiče čak i pozitivno na zdravlje, veći unos alkohola utiče na zapaljenje, negativno utiče na jetru, a povezan je i sa mastima na stomaku".
Trans masti
Nutricionistkinja objašnjava da su to masti koje se formiraju priliko proizvodnje prerađenih namirnica i smatra se da je to najnezdraviji oblik masti.
Osim toga, trans masti prirodno ima i u proizvodima životinjskog porekla, ali za sada nema studija koje pokazuju da su i ove masti za čoveka jednako loše kao one veštaki stvorene prilikom proizvodnje.
Trans masti se takođe nalaze i u nekim uljima koja se koriste za pripremu hrane, a njihova količina se povećava kada se koriste za prženje, posebno ukoliko se hrana prži više puta na istom ulju.
Zaslađeni napici
Rafinisan šećer, koji se pre svega nalazi u zaslađenim napicima, umnogome doprinosi gomilanju visceralnih masti. Prema studiji iz 2020. godine koja je objavljena u Evropskom žurnalu preventivne kardiologije, dugoročna konzumacija dodatih šećera i zaslađenih napitaka povezana je sa više visceralnog masnog tkiva kod učesnika studije.
