Mnogi veruju da ukoliko se iz toplog napitka izbaci njen glavni sastojak, čine uslugu svom zdravlju...
Ako u toku dana popiju nekoliko šoljica obične, crne kafe, nemali broj ljubitelja ovog crnog napitka će se pred kraj dana ipak odlučiti za verziju bez kofeina. Poznato je da ovaj glavni sastojak kafe podiže energiju i drži nas budnim, zbog čega je mnogi izbegavaju pred spavanje. S druge strane, upravo zato veliki broj studenata je ispija u dugim noćima pripremanja ispita...
Kako velika količina kofeina može da prouzrokuje brojne tegobe - između ostalog i skok krvnog pritiska, pa većina stručnjaka ne preporučuje više od jedne do dve šolje ovog toplog napitka dnevno. Upravo zato mnogi veruju i da je kafa lišena ovog sastojka zdravija, a da li je to zaista tako, objasnio je dr Vilijam Li, medicinski direktor Fondacije Angiogenesis.
"Mnogi ljudi misle da ako uklonite kofein iz napitka, dobićete apsolutno bezopasan proizvod za zdravlje. To nije istina. Takva kafa se podvrgava vrlo ozbiljnom hemijskom tretmanu koji na kraju ne donosi ništa korisno za organizam. Koriste se hemikalije vrlo slične onima koje koristimo u razređivačima za boje i sredstvima za uklanjanje laka sa noktiju. Moja preporuka je uvek da se odlučite za kafu pripremljenu u dobrom aparatu ili tursku, objasnio je stručnjak.
