Jednu grešku nemojte praviti, a ova tri saveta zapamtite!
Daske za sečenje su veoma korisne, ali mogu biti i skupe zbog čega bi trebalo da pazite kako ih koristite.
Već smo vam objasnili da li je bolje da imate drvenu ili plastičnu dasku, a ovo su trikovi za njihovo održavanje! Tarek Alame i Tifani Ju osnivači su popularne kompanije za dizajn i prodaju daski za sečenje i ovo su njihovi saveti!
1. Ne koristite nazubljeni nož
On s razlogom liči na testeru, koja je osmišljena tako da razara vlakna drveta. Ako koristite nazubljeni nož na dasci, bitno joj skraćujete životni vek. Ovakvi noževi najčešće se koriste za hleb, zbog čega bi hleb trebalo da sečete na jeftinijoj, plastičnoj dasci. Pročitajte i kako da naoštrite nož bez oštrača!
2. Uvek perite obe strane daske
Da, koristili ste jednu, ali morate oprati obe, zato što drvena daska upija vodu koja vlakna drveta čine stabilnijim. Ako perete obe strane daske, upijaće vodu ravnomerno zbog čega se neće brže "istrošiti" na jednoj strani.
3. Perite je odmah posle korišćenja
Na taj način sprečićete da upije mirise i tečnost, zbog čega ćete je lakše oprati a miris jakih namirnica kao što je beli luk neće se zadržati.
4. Čistite je prirodnim sredstvima
Dasku perite svakodnevno deterdžentom, ali ako želite da se rešite fleka ili mirisa koji su zaostali, koristite polovinu limuna i so. Pospite so po dasci i trljajte limunom, druga opcoija je da je pospete sodom bikarbonom koja će neutralisati organske kiseline koje su uzročnik mirisa.
