KROMPIR SPREMLJEN NA OVAJ NACIN MOZE DA VAS UBIJE Ako primetite ove simptome posle jela odmah se javite lekaru

  • Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste nam poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Lifestyle

KROMPIR SPREMLJEN NA OVAJ NAČIN MOŽE DA VAS UBIJE! Ako primetite ove simptome posle jela, odmah se javite lekaru!

Izvor mondo.rs Autor Bojana Zimonjić Jelisavac
Izvor mondo.rs Autor Bojana Zimonjić Jelisavac

Krompir je omiljen prilog mnogima, ali ako ne pazite, u njemu se razvijaju otrovne bakterije!

Izvor: Guliver/Getty images plus/iStock/artisticcaptures

Kupovina zdravih namirnica je važna, ali i priprema i čuvanje su veoma bitni!

Nakon što pripremite jelo, postoje namirnice koje ne smeju da se podgrevaju, niti ostave na sobnoj temperaturi, jer to podiže rizik da se u njima stvore štetni i otrovni mikroorganizmi. Među njima je i krompir!

Botulinum toksin je među najmoćnijim poznatim otrovima, i jedna puna kašičica ove supstance mogla bi da ubije 100.000 ljudi. Konzumiranje i najmanje količine može biti fatalno.

Bakterija klostridijum botulinum proizvodi ovaj toksin, a raste samo na anaerobnim mestima, odnosno tamo gde nema kiseonika. Razvija spore otporne na toplotu!

Pečeni krompiri umotani u aluminijumsku foliju naročito su opasni. Kada pripremate krompir iz rerne, spore "prežive" proces pečenja, a folija sprečava priliv kiseonika, što stvara idealne uslove za rast i razvoj bakterije koja proizvodi ovaj otrov.

Nikada nemojte pečene krompire ostaviti u foliji na sobnoj temperaturi ili u rerni u kojoj je temperatura manja od 60 stepeni Celzijusa!

Obavezno krompir iz rerne pojedite u roku od dva sata, u suprotnom ih držite ili u frižideru, ili na temperaturi višoj od 60 stepeni.

Trovanje toksinom bakterije može biti smrtonosno, a simptomi se javljaju između četiri sata i osam DANA od konzumiranja hrane u kojoj se nalazi! Među prvim simptomima su osećaj slabosti, vrtoglavica, otežan govor i problemi sa vidom. Ovaj toksin izaziva blokadu motornih nerava, od glave pa na dole, a ukoliko se ne prepozna i ne tretira odmah, blokada se "spušta" sve do grudnih mišića koje parališe i onemogućava disanje.

Tagovi

Komentari 0

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA