Za istinske ljubitelje čokolade!
Umesto sladoleda, napravite ova slatkiš, nećete se pokajati!
Ako vam se dopada iva desert, volećete i čizkejk s breskvama i domaći sladoled od dinje.
Sastojci:
200 g čokolade (od 70 % kakaoa)
5 jaja
150 g šećera
125 ml slatke pavlake
Priprema:
Kockice čokolade otopiti na pari. Belanca ulupati u čvrst sneg, uz postepeno dodavanje 100 g šećera. Slatku pavlaku ulupati u šlag. Na pari umutiti žumanca, 2 kašike vruće vode i 50 g šećera, dok se ne dobije čvrsta smesa. Postepeno dodavati otopljenu čokoladu, a zatim šlag i, na kraju, belanca. Mus izručiti u posudice i držati 4-5 sati u frižideru. Dekorisati voćem i komadićima čokolade.
