Isprobajte ovaj super recept za posne punjene pečurke.
Odličan recept za ukusno jelo koje možete spremati i u danima posta.
Sastojci:
12 većih šampinjona
Maslinovo ulje
Vlašac, sitno isjeckan
Pet čenova bijelog luka, sitno isjeckanih
Tri kašike oraha, isjeckanih
Jedan paradajz, isjeckan na kockice
Svjež peršun, isjeckan
Šoljica pirinča
Soli i bibera po ukusu
Priprema:
Pečurke operite, odvojite kapice od nožica, pa nožice isjeckajte. Pirinač skuvajte.
Na maslinovom ulju izdinstajte bijeli luk, dodajte vlašac, isjeckane nožice pečuraka, paradajz isjeckan na kockice i kuvani pirinač. Posolite i pobiberite po ukusu i dodajte sjeckane orahe. Sve dobro promiješajte, pa nadjevom punite pečurke i ređajte u pleh u koji ste stavili papir za pečenje.
Pecite petnaestak ili dvadeset minuta u rerni prethodno zagrijanoj na 180 stepeni. Služite toplo.
Ako imate neki dobar recept za punjene pečurke, pišite nam!
Tagovi