Mnogi od nas se okreću slatkišima kada im je potrebno malo energije ili "utjehe", kada smo nervozni. Da li nam šećer pomaže da se osjećamo bolje?
Naučnici kažu da je teorija o tome da šećer može da popravi raspoloženje ništa drugo nego mit.
Analiza 31 istraživanja o uticaju slatkiša na raspoloženje zapravo je utvrdila da se ljudi nakon toga osećaju iscrpljeno i slabija im je koncentracija do sat vremena kasnije.
Zbog toga apeluju na ljude da se ne okreću slatkišima u potrazi za "brzom utjehom" jer će se zapravo samo osjećati gore.
Istraživanje je sprovedeno na Univerzitetu u Berlinu, uz pomoć stručnjaka sa Univerzitata u Vorviku i Lankasteru, a detaljno je analizran uticaj šećer i uopšte ugljenih hidrata na raspoloženje.
Ljudi koji se bore sa sezonskim poremećajem raspoloženja često se "liječe" tako što samoinicijativno povećavaju unos šećera. Razlog za to je, smatra se, što šećer podstiče oslobađanje neurotransmitera zbog kojeg se dobro osjećamo – riječ je o hemikaliji koja prenosi poruke između nervnih ćelija.
Međutim, ovo istraživanje implicira da preterano uživanje u ugljenim hidratima ima loš uticaj na psihološko zdravlje.
Da bi testirali ovu teoriju, sproveli su studiju nad 1.259 učesnika, a vodeći autor studije dr Konstantinos Mantanzis otkriva da konzumiranje ugljenih hidrata nema uticaja na raspoloženje.
"Nadam se da će naše otkriće pomoći ljudima da prestanu da vjeruju u mit da će ih šećer oraspoložiti", kaže jedna od autorki studije Elizabet Mejlor. "Ideja da šećer može da popravi raspoloženje zaista je rasprostranjena", dodaje dr Mantanzis.
Takođe, naučnici smatraju da ljudi vjeruju u mit da slatkiši pomažu da budu budniji i da im daju energiju da se izbore sa umorom.
"Naša otkrića pokazuju da u tome nema nimalo istine – štaviše, zbog šećera možete samo da se osjećate još gore", kaže on.
Da li se i vi nekad "tješite" slatkišima?
