Koliko njih ste probali?
"LonelyPlanet" je sastavio listu deset najboljih jela iz čitavog svijeta, zbog kojih vrijedi otputovati u zemlju u kojima ih tradicionalno prave! Na listi ima čak 500 destinacija, i ukusnih specijaliteta koje tamo možete probati.
Mi vam predstavljamo prvih deset!
10. Dim sam, Hong Kong
Ukusni zalogajčići posluženi na malim tanjirima, ili naročitim korpicama za kuvanje na pari. Zapravo su oblik kineskog predjela, mogu da budu knedle, zamotuljci, rolnice, nudle… Nadjeveni su govedinom, svinjetinom, račićima ili povrćem.
9. Pica margerita, Napulj
Tradicionalna italijanska pica sa najjednostavnijim nadjevom - mocarela, paradajz, maslinovo ulje, so i bosiljak.
8. Bibimbap, Seul
Ovo tradicionalno jelo iz Koreje obuhvata činiju toplog bijelog pirinča sa dodacima kao što su dinstano povrće, ljuti sos, pasta od fermentisane soje, jaje ili meso. Običaj nalaže da ga obavezno dobro promiješate, prije nego što počnete da jedete.
7. Mali slatkovodni jastozi u Kaikuri na Novom Zelandu
Spremaju se na roštilju, prženi ili kao dodatak jelima.
6. Smorebrod u Kopenhagenu
U prevodu znači "hljeb i puter", a zapravo je tradicionalni "otvoreni" skandinavski sendvič. Parče gustog, tamnog ražanog hljeba maže se puterom, a na njega se dodaje, pa, šta god želite.
5. Som tam u Bangkoku
Na Tajlandu, ovaj specijalitet pravi se od nezrele papaje isječene na tračice, i bogato se začinjava. Važno je da obuhvati pet glavnih ukusa lokalne kuhinje – limetu, so, riblji sos, "vreli" čili i palmin šećer. Papaji, koja se koristi nezrela kako ne bi bila slatka, najčešće se dodaju škampi, račići, šljive, paradajz...
4. Goveđe grudi u Teksasu
Dio koji neki mesari nazivaju goveđim grudima, a neki donjim vratom, Teksašani najprije mariniraju, pa dime, pa peku na roštilju, na slaboj vatri, satima... Nakon ovog "tretmana", topi se u ustima!
3. Suši, Tokio
Pirinač spremljen sa sirćetom, divna riba ili plodovi mora i pored vasabi od kojeg će vam zasuziti oči... Ovako nešto!
2. Kari laksa u Kuala Lumpuru
Laksa je začinjena supa sa rezancima, a u ovoj varijanti sadrži kari pastu, kokosovo mlijeko, i dodatke kao što su komadi ribe, račići, školjke…
1. Pinčos u San Sebastijanu
Čuli ste za tapas, e pa, pinčos su njihovi "bliski rođaci", razlikuju se samo po tome što su uvijek probodeni čačkalicom ili štapićem za ražnjiže, i na taj način pričvršćeni na parče hljeba. I samo ime pinčo na španskom znači trn, ili šiljak. Pinčos su meze, raznovrsne grickalice koje se obično služe u barovima ili tavernama, kako biste prezalogajili dok ćaskate uz piće.
