Japanski naučnici su uspjeli da iz jedne gljive, koja napada i uništava drveće, izdvoje ferment koji razgrađuje pigment melanin i kosi mijenja boju.
To otkriće će omogućiti ženama koje žele da postanu plavuše da više ne koriste vodonik-peroksid, objavljeno je u Tokiju.
Za uklanjanje boje kose tradicionalno se koristi metoda oksidacije, prije svega vodonik-peroksidom. Peroksid se na kosi razlaže uz oslobađanje atomskog kiseonika - izuzetno aktivnog oksidansa.
Pri posvjetljenju kose primjenjuju se i druga jedinjenja iz kojih se pri uzajamnom djelovanju s vodom oslobađa peroksid, ali je i tu aktivna materija atomski kiseonik. S kiseonikom se po sposobnosti za oksidaciju mogu mjeriti samo hlor i fluor, ali su oni krajnje otrovni tako da ne postoji zamjena za vodonik-peroksid radi oksidacije.
Neki prestižni frizerski saloni uvjeravaju svoje mušterije da ne koriste peroksid koji pri stalnoj upotrebi izaziva krtost i suvoću kose.
Za uklanjanje boje kose može se, međutim, koristiti ne samo oksidacija melanina, već i njegovo razgrađivanje pomoću fermenata. Upravo takav ferment su po prvi put izdvojili japanski naučnici iz gljive basidiomycete ceriporiopsis.
Fermenti su, inače, bjelančevine koje se formiraju u gljivama zahvaljujući specijalnom genu. Doktor Kenzo Koike namjerava da izdvoji taj gen i da ga "ugradi" u tradicionalni objekat biohemičara - bakteriju koli, što bi, kao rezultat, omogućilo da se ferment za bijeljenje kose koji apsolutno nije štetan proizvodi u velikim količinama, prenijela su japanska glasila.
(Tanjug)