Tokom konzumiranja hrane se proizvodi dopamin, a nivo osjećaja zadovoljstva povezan je s količinom proizvedenog dopamina.
Preslabo aktiviranje centara u mozgu za osjećaj zadovoljstva moglo bi biti uzrok pojave gojaznosti, jer je za postizanje tog osjećaja potrebno konzumiranje veće količine hrane, pokazali su rezultati istraživanja koje je sprovela grupa naučnika s Univerziteta u Teksasu.
Naučnici su odabrali grupu gojaznih djevojaka i onih s normalnom tjelesnom masom, kojima su prilikom konzumiranja milkšejka, uz pomoć sistema za snimanje mozga, vršili mjerenja intenziteta reakcije djelova mozga koji učestvuju u stvaranju osjećaja zadovoljstva.
Istraživanje je pokazalo da kod gojaznih osoba vejrovatno postoji genska promjena u moždanim centrima za osjećaj zadovoljstva koja utiče na smanjenje proizvodnje dopamina, jedinjenja koje obezbjeđuje komunikaciju među moždanim ćelijama (neuronima) i ima ulogu u stvaranju osjjećaja želje i zadovoljstva.
Tokom konzumiranja hrane se proizvodi dopamin, a nivo osjećaja zadovoljstva povezan je s količinom proizvedenog dopamina.
Autori istraživanja, čiji su rezultati objavljeni u američkom naučnom časopisu Science su, međutim, istakli da genske promene u centrima za zadovoljstvo ne znače da će osobe kod kojih postoje biti i gojazne.
Te osobe su, svakako, izložene većoj opasnosti od povećanja telesne mase, ali se vežbama, kontrolom ishrane i lekovima može korigovati nedostatak zadovoljstva i lečiti gojaznost, zaključili su naučnici.
(Tanjug)