Savršeno ide iz šolju toplog čaja ili kafe...
Idealan za zimske dan, kao posluženje uz čaj ili kafu...
Obradujte ukućane poslasticom brze pripreme. Kolač od limuna je savršena mješavina osvježavajućeg citrusa i bijele čokolade.
Sastojci:
5 žumanaca
250 g šećera
1 limun
100 g bijele čokolade
120 g oljuštenih i mljevenih badema
1 kašika prezli (ili mrvice keksa)
6 bjelanaca
sok od 1 limete
3 kašike šećera
Priprema:
Umutiti žumanca sa 100 g šećera. Dodati izblendiran limun (sa korom), zatim otopljenu čokoladu, prezle i mljevene bademe. Lagano izmešati. Na pari umutiti 5 bjelanaca sa 150 g šećera. U smjesu od žumanaca lagano umiješati 1/3 umućenih bjelanaca. Postepeno dodavati i ostatak, uz neprestano miješanje, dok se masa ne ujednači. Istresti u podmazan pleh i peći 45 minuta na 180°C. Jedno bjelance dobro umutiti sa 3 kašike šećera, uz postepeno dodavanje soka od limete. Ohlađenu tortu premazati ovom smjesom i, po želji, dekorisati kolutovima limuna i pomorandže.
