Prerađena hrana, meso, mlečni proizvodi, jaja, belo brašno, šećer, gazirani napici... dovode do kiselog stanja u organizmu. Evo koji su simptomi kiselosti organizma i kako da vratite balans.
Neka vas termin "kiselo" ne zavara - to što je neka namirnica kiselog okusa ne znači da doprinosi kiselosti organizma - često je upravo suprotno.
Limun, na primer, ima veoma kiseo ukus, ali ne povećava kiselost u organizmu. Sa druge strane, slatkiši i meso, koji nisu kiselog okusa, doprinose acidozi jer se njihovom razgradnjom u krv otpuštaju sastojci koji povećavaju kiselost organizma.
Ako se pitate zašto je to važno, kiselost organizma nikako nije dobra za opšte zdravlje, naprotiv - alkalnost organizma je preduslov za dobro zdravlje.
Da bi vaš organizam mogao normalno da obavlja sve telesne funkcije, pH-vrednost telesnih tečnosti mora biti blago alkalna.
Ako pH-vrednost krvi iznosi oko 7,3, to je dobar znak za zdravlje, a ako su te vrednosti manje od sedam, imate kiselo stanje organizma, piše "Alternativa za vas".
Na pH-vrednost utiče ne samo hrana, nego i razni procesi koji se odvijaju u organizmu - probava, disanje, izlučivanje telesnih tečnosti i drugi metabolički procesi.
Na primer, tokom varenja, želudac luči hloridnu kiselinu, a gušteraća alkalne bikarbonate. Ako dođe do poremećaja tih probavnih sokova, narušava se pH ravnoteža u vašem organizmu.
To može da rezultira acidozom - kiselim stanjem, ili alkalozom - alkalnim stanjem organizma, koje je dosta ređe.
Kiselost organizma vodi do pada imuniteta, zapaljenja u organizmu i raznih oboljenja.
Posledice kiselosti organizma mogu da budu nadutost, dijabetes, kardiovaskularne bolesti, hronični umor, osteoporoza, artritis...
Kiselosti organizma doprinose i pušenje, neki lekovi, veštački zaslađivači i konzervans.
Simptomi "kiselog" organizma
Prvi znak za povećanu kiselost organizma su promene na usnama i u usnoj duplji.
Simptomi su ispucale usana, čirevi, učestale upale grla, osetljivost zuba na toplo i hladno.
Promene su vidljive i spolja - suva i beživotna kosa, tanki i lomljivi nokti, iritacije na koži, a među čestim simptomima su razne iritacije oka, konjunktivitis.
Na organima za varenje kiselost se može manifestovati kao čir, gastritis, naduvenost, povećana želudačna kiselina.
Mentalne i emocionalne promene uključuju gubitak interesa i motivacije, nervoza, teskoba, preosetljivost na zvukove, depresija.
Ako imate neke od ovih simptoma, verovatno je vaš organizam kiseo, ali da biste bili sigurni u to trebalo bi da uradite analize pH-vrednosti krvi i urina.
Kako vratiti balans u organizmu
Za optimalno zdravlje na vašem jelovniku bi trebalo da se nađe između 70 i 80 odsto alkalnih namirnica, a svega 20 do 30 odsto kiselih.
Takođe, da biste smanjili kiselost organizma, trebalo bi da pijete najmanje dva litra vode dnevno, jedete sveže voće i povrće, gazirane napitke zamenite biljnim čajevima, smanjite unos mleka i mlečnih proizvoda, slatkiša, prerađene hrane.
Umesto toga, jedite više alkalnih namirnica, poput avokada, banana, brokolija, kelja, celera, krastavca, spanaća, limuna, badema, lubenica, raznih salata, a preporučuje se i umereno vežbanje jer to doprinosti alkalnosti organizma.
