U Britaniji je poznata izreka "Jabuka na dan, doktor nije potreban". Izreka je nedavno dobila i medicinsku potvrdu
Naime, redovno konzumiranje jabuka smanjuje mogućnost obolijevanja od raka debelog crijeva, prenosi list "Dejli mejl".
Istraživači iz poljskog grada Krakova proučavali su 592 pacijenta kojima je dijagnostikovan rak debelog crijeva i 765 njih koji nisu imali ovu dijagnozu ali su ležali u istoj bolnici.
Zaključak ispitivanja je bio da se kod osoba koji su jeli jednu jabuku dnevno smanjuje opasnost od obolijevanja. S druge strane, konzumiranje više od jedne jabuke dnevno umanjuje ove izglede za 50 odsto.
Pretpostavka je da je za ovu zaštitnu ulogu jabuka zadužena visoka koncentracija flavonoida iz kore jabuka, koji onemogućuju slobodnim radikalima da oštećuju ljudsko tkivo. Ovim se sprječava nastanak raka.
Otkriveno je, takođe, da flavonoida ima više u kori, i to deset puta više nego u mesu jabuke. Stoga se preporučuje da se jabuke dobro operu ali da se ne ljušte.
(MONDO)