Porodica koja planira da za Nikoljdan ugosti dvadesetak gostiju mora za nabavku namirnica i pića da izdvoji najmanje 500 evra.
U većini porodica koje slave svetog Nikolu slavska gozba počinje uz nekoliko vrsta predjela, pita i salata. Slijede riblja čorba, pa posna sarma, a kao glavno jelo na svečanom slavskom stolu obično se nađu dvije, tri vrste ribe.
Tu su i neizostavni sitni kolači i poneka torta. Količine alkoholnog i bezalkoholnog pića koje gosti popiju ni domaćini ne mogu precizno da izračunaju, pa uglavnom kupuju koju flašu više "za svaki slučaj". Za ovu bogatu slavsku trpezu potrebno je izdvojiti 500 evra.
Penzionerka Natalija Braković za porodičnu slavu, Svetog Nikolu, očekuje najmanje dvadesetak gostiju. Ona, kaže, planira da za goste isprži oko 15 kilograma ribe, napravi prebranac i riblju čorbu, pet kilograma raznih salata, isto toliko pita i kolača i zavije oko 40 sarmi.
"Polako se pripremamo za slavu, ne znam tačno koliko smo novca dosad potrošili. Ne pretjerujemo, ali nam je jako važno da goste dočekamo sa lijepom i raznovrsnom trpezom", priča Natalija Braković.
Pripreme, objašnjava Natalija, počinju petnaestak dana prije slave.
"Kolače pravim nekoliko dana ranije. Salate, takođe, spremim ranije, a ribu i sarmu pripremam dan prije slave. U petak oko deset sati ujutru očekujemo sveštenika koji će doći da osvešta vodicu. Od osveštane vode i brašna umijesiću slavski kolač jer je to dobro za zdravlje i napredak našeg doma", kaže Brakovićeva.
Profesor Bogoslovskog fakulteta, sveštenik Dragomir Sando, objašnjava za "Press" da slavska trpeza za Svetog Nikolu mora da bude posna jer pada u vrijeme Velikog božićnog posta.
Pravoslavni običaj nalaže da za slavu obavezno treba imati:
ikonu, svijeću, kolač, žito, vino... Sveti Nikola je uvijek posna slava, ma koliko se dana slavila. Svi oni koji slave svetog Nikolu trebalo bi da znaju ko je bio ovaj svetitelj. Kod nas je pomalo zaboravljena njegova milosrdna djelatnost i da je on, koliko je mogao, činio dobra djela za siromašne, nemoćne, bolesne..., kaže Sando.
U poslednje vrijeme česta je pojava da se obilježavanje krsne slave pretvori u prestižne gradske žurke na koje gosti dolaze u firmiranim toaletama, sa skupocenim poklonima. Goste poslužuju konobari iz ketering agencija, koje umjesto domaćina pripremaju i kompletno slavsko posluženje.
"Crkva stalno upozorava da je nedopustivo da se slava obilježava na neprimjeren način nagomilavanjem hrane, gubljenjem kontakta sa crkvom, nošenjem skupocjenih poklona, raspravljanjem o politici, opijanjem ili drugim nedoličnim načinima ponašanja", navodi Sando.
On ističe da je slava, prije svega, duhovni doživljaj i prilika da se porodica okupi u molitvenoj atmosferi.
"Domaćin mora da pripremi slavsku svijeću, žito i slavski kolač. Kuću prije slave treba da okadi sveštenik. Sve ostalo je manje bitno i treba da bude u skladu sa mogućnostima porodice koja slavi", kaže Sando.
(MONDO)