Šta treba da jedete na jesen i koja je najbolja hrana za imunitet?
Na jesen se značajno povećava rizik od razvoja mnogih bolesti, posebno problema sa gastrointestinalnim traktom, gripa, prehlade. Upravo zato je važno pojačati ishranu namirnicama bogatim cinkom i selenom, a u njihove najbolje izvore spadaju riba i morski plodovi, jaja, integralne žitarice, mahunarke i meso.
Telo najbolje apsorbuje gvožđe iz mesa i džigerice. Nutricionistkinja je takođe skrenula pažnju na vitamine grupa B, C i D. a koji se mogu naći u paprici, brokoliju i karfiolu. Takođe, telu su potrebne omega-3 masne kiseline, koje se osim u ribi, mogu naći i u semenkama i biljnim uljima.
Dijetetičark su sastavili listu namirnica neophodnih za jačanje imunog sistema u jesenjem periodu.
Voće i povrće
Izvori vitamina i različitih enzima potrebnih dok haraju sezonske bolesti su voće i povrće. Zato se preporučuje da svakog dana unesete najmanje 500 g voća i povrća. Prema preporukama nutricionista, trebalo bi da jedete sezonsko voće kao što su šljive, jabuke, breskve i kajsije, koje su u ovom periodu najbogatije vitaminima i mineralima. Redovna konzumacija ovih korisnih namirnica će sprečiti i zarazne bolesti, ističu lekari.
Ugljeni hidrati
Najvažnije je da tokom jeseni imate uravnotežen jelovnik, da zanemarujete zdrave namirnice i ne preterujete sa gotovom hranom iz prodavnice, kao ni brzom hranom. Našem telu na jesen su potrebni i složeni ugljeni hidrati, a u ovu grupu spadaju:
- žitarice,
- hleb od žitarica,
- testenine,
- meso,
- riba,
- mlečni proizvodi.
Vitamin D
Na jesen, usled nedostatka sunčeve svetlosti, dolazi do deficita vitamina D u našem telu. Najoptimalniji način da nadoknadite manjak ovog važnog vitamina za imunitet, jeste kroz suplementaciju.
