SVI IH GRICKAJU KADA OSTAVE CIGARETE, A NE ZNAJU NAJVAŽNIJU STVAR: Pažljivo birajte šta kupujete, samo 1 vrsta je zdrava | Mondo.Me Prod

  • Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste nam poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ovo niste znali

SVI IH GRICKAJU KADA OSTAVE CIGARETE, A NE ZNAJU NAJVAŽNIJU STVAR: Pažljivo birajte šta kupujete, samo 1 vrsta je zdrava

Autor Jovana Raičević Izvor mondo.rs
Autor Jovana Raičević Izvor mondo.rs

Semenke suncokreta obiluju hranljivim materijama, ali svi ti nutrijenti se gube ukoliko se tretiraju na visokim temperaturama.

Izvor: YouTube/Screenshot/Guidecentral English

Veliki problem kod ostavljanja cigareta jeste šta raditi sa rukama? Zato nije ni čudo što ćete novopečene bivše ušače prepoznati po "mahnitom" grickanju semena suncokreta i bundeve.

Ali ono što malo ko zna jeste da prekomerna konzumacija semenki može da dovede do gojenja.

Da li je bolje jesti pečeno ili sirovo seme?

Prema stručnjacima, više hranljivih sastojaka čuva se u sirovom semenu. Izvor su zdravih masti, vlakana i lako svarljivih proteina. preporuka je da se seme suncokreta (prethodno očišćeno) opere i osušiti pre jela.

Ako ih pečete, preporuka je da ih stavite na 15-25 minuta u rernu na temperaturu od 120-160 stepeni C. Na ovaj način će se u većoj meri sačuvati korisni elementi i masti.

Hranljivi sastojci u semenu suncokreta

Seme suncokreta sadrži veliku količinu vitamina E, bogato je vitaminima B (B1, B2, B5, B6, B9) i niacinom, koji obezbeđuje normalno funkcionisanje nervnog i digestivnog sistema i sprečava stanje kože.

Pored toga, seme suncokreta je bogato mononezasićenim i polinezasićenim mastima, koje imaju sposobnost snižavanja nivoa holesterola u krvi i mogu da zaštitite od bolesti srca.

Kako pečeno seme može da naškodi?

Stručnjaci kažu da je veoma važno obratiti pažnju gde se semnke čuvaju, jer ako se nepravilno skladište, dolazi do procesa oksidacije i javlja se užegli ukus. Takođe, stručnjaci upozoravaju da prilikom prženja mononezasićene i polinezasićene masti mogu da oksidiraju, posebno ako se seme prži na visokim temperaturama. Oksidacija dovodi do stvaranja štetnih slobodnih radikala koji negativno utiču na ljudsko telo.

Ko bi, ipak, trebalo da ga izbegava?

Ne samo prženo, već i sirovo seme suncokreta se ne preporučuje osobama koje imaju problema sa gastritisom, čirevima i bolestima creva, kolitisom. Takođe, ne preporučuje se osobama koje žele da smršaju jer svega 100 g ove namirnice ima  601 kcal.

Tagovi

Komentari 0

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA