"Roditelji su nam stalno pričali o šargarepi, ali nisu bili u pravu"!
Oftalmolog dr Rudrani Banik objasnila je da se o šargarepi mnogo priča kada je zdravlje očiju u pitanju, ali da postoje i korisnije namirnice!
"Da, šargarepe imaju beta-karoten, koji telo pretvara u vitamin A. Priča o šargarepama nije mit, ali nisu baš toliko korisne koliko su nam roditelji govorili", rekla je ona.
Vitamin A važan za je funkcionisanje fotoreceptora u rožnjači, koji nam omogućuju da opažamo svetlo i manjak ovog vitamina doveden je u vezu sa suvim očima i noćnim "slepilom".
Ali, vitamin A nije jedini važni nutrijent ako želite da očuvate vid i zdravlje očiju.
"Potrebni su nam vitamini, minerali, omega-3 masne kiseline, antioksidanti i bioflavonoidi", objasnila je ona.
Raznobojno voće i povrće, semenke i koštunjavo voće trebalo bi uvesti u ishranu za bolji vid.
"Antioksidanti iz tamnih bobica kao što su kupine i borovnice sprečavaju degeneraciju tkiva oka, dok lutein i zeaksantin iz tamnozelenog povrća kao što je raštan takođe igraju važnu ulogu", rekla je ona.
Kada su u pitanju namirnice životinjskog porekla, važne su zdrave masti zbog čega bi trebalo jesti žumanca iz jaja, kao i masnu ribu, skušu ili losos.
