Najmekša i najjednostavnija poslastica, ukus će vas oduševiti!
Sastojci:
1 jaje
2 jabuke
150 ml mleka
60 g šećera
60 ml biljnog ulja
prstohvat soli
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
150 g belog brašna
1 kašika sirćeta
Priprema:
Puterom prrmazati tiganj, pa pusuti kašikom šećera. Jabuke iseći poprečno na debljinu od 1 cm i izvaditi sredinu da se dobiju kolutovi (može i čepom od flaše). Rako isečenu jednu jabuku rasporediti po tiganju posutom šećerom. Jaje umutiti sa solju, šećerom i vanilin šećerom. Postepeno dodavati biljno ulje i mutiti da bude ujednačeno. Doliti mleko, razmutiti, pa dodati brašno i jumutiti ručno da nema grudvica. Dodati prosejan prašak za pecivo i još mutiti. Smesa treba da bude glatka. Sipati sirće. Smesu izliti preko jabuka, pa peći pokriveno na tihoj vatri 20-ak minuta (testo bi trebalo da je nabubrilo). Prevrnuti na tanjir, pa nepečenom stranom vratiti u tiganj i peći još 5 minuta bez pokrivanja.
