Ukusna i zdrava "verzija" pohovanih tikvica!
Isprobajte ovaj jednostavan recept za pohovane tikvice iz rerne. Prave se brzo, sa minimalnom količinom ulja, a ukus će vas oduševiti.
Sastojci:
Oko 800 grama tikvica
6 kašika brašna
Pola kesice praška za pecivo
Dva jaja
Kašika ulja
So i biber po ukusu
Palenta (za posipanje)
Priprema:
Tikvice operite, očistite i izrendajte, posolite pa ostavite da odstoje, da puste vodu. Pomešajte brašno i prašak za pecivo, a jaja penasto umutite žicom. Iz tikvica ocediti višak vode, pa dodati umućena jaja i brašno sa praškom za pecivo. Dodajte kašiku ulja, pa promešajte žicom za mućenje jaja, da se sve lepo sjedini.
Rernu zagrejte na 200 stepeni, pa u pleh stavite papir za pečenje i kašikom sipajte smesu sa tikvicama. Vodite računa, tikvice će se malo "razliti", pa ostavite dovoljno mesta između. Pospite odozgo palentom, pa pecite dok ne porumene. Služite tople, uz kiselo mleko ili mladi sir na primer.
