Topli i mirisni, gotovi za tili čas!
Ako volite brze recepte, dopašće vam se ovi pikantni, slani mafini. Super su za doručak, ili popodnevnu užinu.
Sastojci:
500 grama brašna
Kesica praška za pecivo
150 mililitara ulja
Jedno veliko jaje
150 mililitara mleka
100 mililitara jogurta
100 grama tvrdog sira
50 grama sušenog paradajza
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni, u kalup za mafine stavite papirne korpice. Sir izrendajte, a paradajz isecite na komadiće.
Umutite ulje, jaje, mleko i jogurt, a u činiji pomešajte prašak za pecivo i brašno. Pažljivo špatulom izmešajte tečnu smesu sa brašnom i praškom, a potom umešajte sir i paradajz.
Korpice napunite do dve trećine, jer će narasti, i pecite u zagrejanoj rerni oko 25 minuta. Mafine možete poslužiti i tople i hladne.
