Izgleda da nam je "magični eliksir" mladosti mnogo bliže nego što mislimo...
Konzumiranje obranog mleka moglo bi da uspori starenje DNK, saopštili su naučnici nakon sprovedene studije.
U istraživanju u kojem je učestvovalo skoro 6.000 ljudi naučnici su analizirali ljudske gene i ispitivali ih o ishrani i vrsti mleka koje piju. Inače, starost DNK može da se odredi dužinom određenih delova hromozoma, koji se skraćuju s godinama.
Za svaki procenat povećanja masnoće mleka koji su ispitanici pili, njihov DNK je bio stariji za više od četiri godine, utvrdili su naučnici.
Nakon ove studije, naučnici su saopštili da ljudi koji piju obrano mleko sa 0,3 odsto masti ostaju mladi duže nego oni koji piju punomasno mleko sa 3,6 odsto masti.
Kao objašnjenje za to, stručnjaci navode da je vrlo verovatno da zasićene masti u mleku stvaraju stres u ćelijama, oštećuju ih i tako doprinose odumiranju tkiva.
Ipak, oni ističu da ne mogu da dokažu da obrano mleko sprečava starenje DNK jer je ova studija istraživala samo efekte, ali ne i uzroke.
