Gulas recept za gulas od govedine.html

  • Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste nam poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Lifestyle

Kao iz restorana: Napravite domaći gulaš od govedine

Autor mondo.rs
Autor mondo.rs

Pravi recept za ljubitelje domaće hrane!

Izvor: Guliver/Getty images plus/iStock/Lisovskaya

Volite gulaš, ali mislite da se teško pravi i da vam je potrebna gomila sastojaka koje možda nemate kod kuće?

Varate se, a ovaj recept to i dokazuje!

Odaberite svoj omiljeni komad govedine, jedan od onih koji moraju dugo i polako da se kuvaju, za razliku od skupljih komada od kojih se prave šnicle pečene na brzaka. Predlažemo vam plećku, vrat, a možete koristiti i but.

Sastojci:

700 grama govedine, isečene na kocke

So, biber

Maslinovo ulje

Tri šargarepe

Jedan luk

Šest čenova belog luka

Pet većih krompira

Čaša crnog vina

Dve kašike brašna

Kocka goveđe supe

Dve kašike senfa

Kašika sirćeta

Lovorov list

Sveži peršun


Priprema:

Isecite meso na kocke, zagrejte ulje u velikoj šerpi. Dobro propržite meso tako da se karamelizuje po ivicama. Odložite ga u tanjir.

U istoj šerpi, propržite iseckanu šargarepu i luk oko pet minuta, zatim dodajte seckani beli luk, i zalijte vinom. Dok mešate, "stružite" dno šerpe kako biste odvojili ukusne, zapečene komadiće mesa koji sadrže mnogo ukusa. Ubacite list lovora.

Kocku rastvorite u vodi, i odvojite pola šolje supe, u njoj razmutite brašno. Dodajte u lonac, zatim vratite meso, zalijte preostalom supom i krčkajte oko dva sata - gulaš je bolji, što se duže kuva. Ako imate vremena, odvojite popodne i stavite gulaš u vreme ručka, da bi se krčkao do predveče.

Dodajte krompir koji ste oljuštili i isekli na veće kocke, kuvajte još desetak minuta dok ne omekša i pred sam kraj dodajte senf i sirće. Prokuvajte još pet minuta i poslužite toplo, posuto peršunom.

Kako vi pripremate gulaš? Recite nam u komentarima!

Tagovi

Komentari 0

Komentar je uspješno poslat.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

loader