Krofne recept meksicke krofne

  • Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste nam poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Lifestyle

Mekane i vazdušaste: Meksičke krofne

Izvor mondo.rs
Izvor mondo.rs

Prave se prilično brzo i nije vam potrebno nikakvo posebno umijeće u kuhinji...

Izvor: Guliver/Getty Images/ ALLEKO

U Meksiku ih nazivaju bunjuelos, a spremaju se i u još nekim zemljama, poput Kolumbije i Kube. Evo kako da napravite ove krofnice.

Sastojci:

Tri šolje brašna

Kašičica praška za pecivo

Kašičica soli

Šolja plus kašika šećera

Pola šolje masti

Šolja hladne vode

Dvije kašičice cimeta

Ulje za prženje

Priprema:

U posudu pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so i kašiku šećera, pa sve dobro izmiješajte. Zatim dodajte mast i mutite dok ne dobijete smjesu koja podsjeća na mokar pijesak. I dalje muteći, postepeno dodajte vodu dok tijesto ne postane glatko.

Prebacite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite ga dok ne postane glatko i elastično, a zatim ga pokrijte i ostavite da stoji oko 30 minuta.

U odvojenoj, manjoj posudi, pomiješajte cimet i šolju šećera.

Otkidajte komade tijesta i pravite loptice – od ove količine bi trebalo da vam ispadne dvadesetak loptica.

Na malo pobrašnjenoj površini svaku lopticu razvucite na debljinu od oko centimetar i po. To uradite sa svakom lopticom, a u zatim sipajte dosta ulja u tiganj i zagrijte ga. Svaku krofnu pržite oko 2-3 minuta sa svake strane, da postane braonkasta i krckava.

Prebacujte ih na ubrus koji će pokupiti višak ulja, a zatim krofne uvaljajte u mješavinu šećera i cimeta.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!

Tagovi

Komentari 0

Komentar je uspješno poslat.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

loader