Ovim kolačima jednostavno nećete moći da odolite.
Uz čašu mleka, recimo, ovi medenjaci su idealna poslastica.
Sastojci:
Četiri jaja
250 grama šećera
Šest kašika meda
Oko 600 grama brašna
Dve kašičice osode bikarbone
Kašičica cimeta
Dve kašičice kakaa
Za preliv:
Jedno belance
150 grama šećera u prahu
Kašika soka od limuna
Dve kašike vode
Malo mlevenog karanfilića
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte med, cimet i kakao, umutite još malo, pa dodajte sodu bikarbonu i brašno i zamesite testo, pa ostavite da odstoji oko dva sata u frižideru.
Od testa kidajte kuglice željene veličine i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje – nemojte previše da primičete kolače u plehu jer će narasti prilikom pečenja.
Pecite ih na 200 stepeni oko 15-20 minuta ili dok blago porumene, a zatim pripremite glazuru.
Umutite belance sa šećerom u prahu i mlevenim karanfilićem, dodajte limunov sok i vodu, pa sve dobro izmešajte. Svaki medenjak umočite u ovu flazuru, pa ih ostavite da se osuše.
Kako vi spremate medenjake? Pišite nam u komentarima!
