Recept koji ćete obožavati!
Lazanje mogu da se spremaju na različite načine – sa povrćem, mesom, različitim sosovima. Evo jednog jednostavnog recepta koji će vas oduševiti.
Sastojci:
Pola kilograma kora za lazanje
Pola kilograma mlevenog mesa
Glavica crnog luka
Jedna veća šargarepa
Šolja paradajz sosa
Dve kašike brašna
100 grama putera
750 mililitara mleka
300 grama sira za topljenje
Malo maslinovog ulja
So, biber, peršun i suvi začin po ukusu
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
Luk sitno isjeckajte i propržite ga na maslinovom ulju, a zatim dodajte meso, malo suvog začina i bibera. Dinstajte oko 15 minuta, pa dodajte paradajz sos, pargarepu i peršun i kuvajte još oko 10 minuta.
U odvojenoj posudi pripremite sos. Na tihoj vatri u tiganj stavite puter da se istopi, dodajte brašno, pa polako dodajte mlijeko i mešajte da ne zagori. Kada se sos zgusne, dodajte i narendan sir i promešajte.
U manji, podmazan pleh, stavite red kora za lazanje, pa odozgo nalijte polovinu mesa. Preko stavite kore, nalijte oko 2/3 sosa, pa opet kore, na koje ćete sipati ostatak mesa. Po vrhu poređajte kore, pa odozgo premažite ostatkom sosa.
Lazanje pecite oko sat vremena i poslužite ih tople.
