Mala promjena u receptu i dobijate ukusan "proljećni" ručak!
Isprobajte ovaj jednostavan recept za lazanje sa kupusom.
Sastojci:
Srednja glavica kupusa
Dvije kašike maslinovog ulja
Jedna glavica luka srednje veličine, sitno isjeckana
Dva čena bijelog luka, sitno iseckana
500 grama mljevene junetine
400 grama pirea od paradajza
Kašičica sušenog bosljka
500 grama rikota sira
Dva jaja
30 grama rendanog parmezana
200 grama rendane mocarele
Priprema:
Rernu zagrijte na 180 stepeni.
Glavicu kupusa odvojite na listove i odsjecite tvrdi dio.
Maslinovo ulje zagrijte, i izdinstajte crni luk, dodajte bijeli luk i bosiljak, zatim mljeveno meso i dinstajte dok meso ne bude skoro gotovo. Zatim sipajte pire od paradajza, soli i bibera po ukusu, i kuvajte na tihoj vatri dok se sos ne zgusne.
U međuvremenu, pomiješajte rikotu sa parmezanom i jajima i posolite i pobiberite po ukusu.
Na dno vatrostalne činije stavite jedan sloj listova kupusa, zatim stavljajte meso, mješavinu sira, sloj kupusa, i to ponavljajte dok ne potrošite meso. Na vrh stavite rendanu mocarelu, i pecite četrdesetak minuta. Služite toplo.
Imate li vi neki dobar recept za "proljećni" ručak?
