• Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste nam poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Posne kalcone sa humusom i povrćem

Autor mondo.me Izvor mondo.rs

U ovom sjajnom pecivu možete da uživate i kada postite...

Kalcone su italijanske pogačice slične pici, a manje-više možete da ih napunite čime god želite. Evo posnog recepta koji možete da probate...

Sastojci:

Za tijesto:

375 grama brašna

350 mililitara vode

Četvrtina šoljice maslinovog ulja

Kašičica suvog kvasca

Kašičica šećera

Kašičica soli

Za nadjev:

Tri šoljice isjeckanih pečuraka

Šoljica kukuruza šećerca

Pola šolje humusa

Dve kašike sušenog paradajza

Pola šoljice svježeg peršuna

Za preliv:

Malo maslinovog ulja

Priprema:

Zagrejte čašu vode da bude mlaka, pa u nju dodajte kvasac i kašičicu šećera, blago promiješajte i ostavite desetak minuta da naraste na sobnoj temperaturi.

U veću posudu pomešajte brašno i so. Dodajte narasli kvasac i ostatak vode, pa izmešajte dobro i zatim dodajte maslinovo ulje. Mijesite tijesto desetak minuta, dok ne bude mekano i rastegljivo. Prekrijte krpom i ostavite na toplom da narasta oko 40 minuta.

Kada tijesto naraste, zagrejte rernu na 250 stepeni.

Na radnu površinu stavite malo brašna i uzmite tijesto veličine teniske loptice i razvucite ga. Namažite malo humusa, pa na polovinu testa dodajte malo pečuraka, sušenog paradajza, peršuna i kukuruza. Presavijte tijesto na pola i prstima pritisnite ivice da se slijepe jedna za drugu.  

Isto uradite i sa ostatkom tijesta i sastojaka, a zatim spremne kalcone poređajte na pleh i premažite četkicom umočenom u maslinovo ulje. Pecite 15-20 minuta ili dok ne dobiju zlatno-braon boju. Ostavite da se ohlade pet-deset minuta i poslužite.

Kakve kalcone vi najviše volite? Pišite nam u komentarima!

Tagovi

Komentari 0

Komentar je uspješno poslat.

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

Najnovije

COOL PRIČE