Da budemo precizniji, 97 odsto ljudi pere ruke pogrešno... Jeste li i vi među njima?
Studija sprovedena u Americi pokazala je da 97 odsto ljudi pere ruke pogrešno, a njihova najveća greška je u tome što ne peru ruke dovoljno dugo.
Studija koju je ministarstvo poljoprivrede sprovelo u saradnji sa neprofitnom kompanijom RTI International i Univerzitetom u Južnoj Karolini, testirala je 383 učesnika u kuhinji. Naučnici su putem kamera motrili na učesnike koji su pripremali hranu, i otkrili da samo tri odsto njih preduzima korake neophodne za pravilno pranje ruku.
"Ne možete da vidite, namirišete ili osjetite bakterije", kaže zamjenica podsekretara američkog ministarstva poljoprivrede, Karmen Rotenberg. "Jednostavnim i pravilnim pranjem ruku možete da zaštitite svoju porodicu i spriječite širenje bakterije koje će da kontaminiraju hranu i kuhinjske površine", ističe ona.
Najveća greška koju su učesnici napravili je to što nisu prali ruke sapunom i vodom u minimalnom trajanju od 20 sekundi. Zapravo, mnogi od njih nisu ni koristili sapun, a neki nisu dobro osušili ruke.
Kao posledica toga, naučnici su utvrdili da su učesnici studije prenijeli bakterije na stvari koje su koristili u kuhinji - na primjer, u 48 odsto slučajeva su kontaminirali posude sa začinima koje su koristili u pripremanju hrane.
Prema podacima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, 48 miliona Amerikanaca se svake godine razboli usled konzumiranja kontaminirane hrane, a 3.000 ljudi zbog toga umre.
Anketa
Perete li vi ruke pravilno - sapunom i vodom u trajanju od najmanje 20 sekundi?
-
Naravno
41.51% (22)
-
Možda ne perem toliko dugo
47.17% (25)
-
Ne
11.32% (6)
