Evo šta se dešava ako u toku dana unosite previše soli i kolika je preporučena dnevna doza.
Ako ste jedva uspeli da se pomirite sa činjenicom da šećer nije dobar za zdravlje, ovo će vas verovatno ozbiljno pogoditi: so je još opasnija.
Evo zašto je so štetna, kako da znate da li u toku dana unosite previše soli i kolika je preporučena dnevna doza.
Količina soli koju unesemo u organizam u toku dana je u direktnoj vezi sa našim krvnim pritiskom. Zašto? Pa, zato što so apsorbuje vodu.
Višak soli u telu vezuje se za vodu u krvi, čineći krv gušćom, a to onda otežava i cirkulaciju, pošto srce mora da "pumpa" brže i snažnije. U nastavku, kao posledica, javlja se povišeni krvni pritisak, a što je on viši, to se srce, arterije, bubrezi i mozak više naprežu.
Ovo može da dovede do srčanih udara, demencije i problema sa bubrezima.
Arterije se zadebljavaju, što može da bude naročito opasno ako su već začepljene.
Povišen pritisak može da izazove i anginu pektoris, pošto u tom slučaju do ćelija srca ne stiže dovoljno kiseonika.
Preterani unos soli štetno utiče i na mozak, jer je cirkulacija oslabljena, što vremenom dovodi do demencije i drugih bolesti.
Ako jedete jako slanu hranu, a prepisana vam je terapija diureticima, imajte u vidu da će so umanjiti efikasnost lekova.
Koliko soli smete da unesete u toku dana?
Preporučuje se unos do 6 grama u toku dana, što je otprilike jedna ravna kafena kašičica.
Za decu se preporučuje još manji unos, do prvog rođendana ne bi trebalo da jedu slano uopšte, jer njihovi bubrezi još nisu dovoljno razvijeni da mogu da prerade tu so.
Za uzrast između jedne i tri godine preporučuje se do dva grama u toku dana.
Deca između četiri i šest godina mogu da unesu do tri grama soli u toku dana, u uzrastu između sedam i deset godina do 5 grama, a deca starija od 11 godina mogu da unesu istu količinu kao i odrasli - do 6 grama u toku dana.
