Uzgoj zeljaste biljke, odnosno salate, rukole postaje sve unosniji biznis jer pijačna cijena je ove zime dostigla čak 20 dinara za kilogram!
Prinos rukole je dobar, Na jednom metru kvadratnom zemljišta može se postići prinos do 2 kg, pa je posao isplativ, kažu na portalu Agroklub.rs.
Može da se sijati od februara do septembra, u više navrata. Niče za nekoliko dana, a za 40 do 60 se bere. Lisne rozete se čupaju, operu i prodaju u vezicama ili se listovi režu i prodaju.
Uzgoj rukole nije komplikovan, ukoliko joj se obezbijedi ono što zahteva, a kod nas se najviše gaje sorte riga i koltivata.
Rukola može direktno da se seje u zemlju, najbolje uspeva na dobro dreniranom zemljištu, ali voli i puno vlage, pa zahtijeva često zalivanje.
Voli hladno vrijeme i otporna je na mraz, a za njenu sjetvu je potrebno da su dnevne temperature iznad četiri stepena.
Najbolje raste na sunčanom mjestu, ali toleriše i hladovinu, a ukoliko nastupe visoke temperature, potrebno je obezbijediti zasenu.
Berba počinje mjesec i po do dva nakon setve, a čupaju se lisne rozete. Nakon toga na istim mestima rukola nastavlja da raste i posle nekog vremena se opet bere.
