Pohovane štapiće od sira je poželjno da jedete dok su vrući. Možete da ih servirate i kao prilog glavnom jelu.
Pohovani štapići od sira postaće vam navika kada jednom počnete da ih pravite. Brzo se pripremaju, a možete da koristite mocarelu ili kačkavalj, šta više volite. Evo i recepta za pohovane štapiće!
Sastojci:
kačkavalj isječen na 16 štapića
40 g višenamjenskog brašna
190 g prezli
so i biber po ukusu
2 jajeta
2 kašičice mlijeka
ulje za prženje
2 kašike sjeckanog peršuna
130 ml pelata
Recept za pohovane štapiće od sira za užinu:
Stavite brašno u malu posudu. U drugu činiju ubacite prezle, so i biber i promiješajte da se sjedine. Stavite jaja i mlijeko u treću posudu i mutite dok se dobro ne izmješaju. Svaki komad sira umočite u brašno, pa u jaje, pa u prezle, pa opet u jaje, pa opet u prezle. Stavite svaki gotov štapić na pleh obložen papirom za pečenje. Ponavljajte postupak dok sav sir ne bude premazan.
Zamrznite ga na najmanje 2 sata. Zagrijte ulje u dubokom loncu na 180 stepeni. Stavite nekoliko štapića sira odjednom u ulje. Pecite 2-3 minuta ili dok ne porumeni. Ocijedite štapiće sira na papirnom ubrusu. Pospite peršunom i servirajte sa pelatom. Uživajte.
