Raznovrsnost namirnica je od ključne važnosti za mršavljenje, jak imunitet i zdravlje!
Ako pokušavate da ishranom ojačate imunitet i zdravlje, ili skinete koji kilogram viška, raznovrsnost namirnica je važnije od njihove količine! Doktorka Simoni Bejd objasnila je zbog čega nije dobra ideja da stalno jedete iste namirnice, sa zdravstvene strane.
"Raznovrsne namirnice, hrana različitih boja, ukusa, tekstura, fermentisana ili sveža, izlaže naše telo većem broju nutrijenata. To su i brojniji vitamini, i takva ishrana doprinosi tome da imamo manje problema s varenjem kao što su gasovi i nadutost", rekla je dr Bejd.
Pedijatri se "unervoze" kada čuju da dete jede samo dve ili tri vrste hrane, pa zašto ne bi isto važilo i za odrasle? Telu je potrebno više vrsta proteina, voća, povrća i žitarica kako bi iz njih izvlačilo više vitamina i makronutrijenata. Ishrana jednom vrstom namirnice, ma koja ona bila, može dovesti do insuficijencije određenih dragocenih supstanci, što nije dobro za zdravlje.
A sa strane mršavljenja, kako stoje stvari? Takođe bi trebalo da jedete raznovrsno, osim u jednom slučaju.
Ponavljanje namirnica nam izaziva dosadu, a nutricionisti kažu da je za osećaj sitosti važno i to da li se radujemo hrani koju ćemo pojesti.
Stalno ista ishrana usporava mršavljenje, jer nema radosti i iščekivanja obroka, a kada se pridržavamo nekog režima ishrane, on se obično zasniva na sortama namirnica. Zato je za mršavljenje važno da unosimo raznovrsne zdrave namirnice. Ako vam je rečeno da jedete više celovitih žitarica, ili više povrća, postoje desetine njih među kojima možete da birate dok ne nađete one koje vam se najviše dopadaju.
Jedna studija sprovedena još 2002. nad 59.000 žena pokazala je da su one među njima, koje su u ishrani imale rotaciju 17 zdravih namirnica, živele duže od onih koje su često jele jednu te istu hranu.Unošenje neraznovrsnih namirnica loše je za metaboličko zdravlje, što znači da ako jedete što više različitih namirnica, smanjujete rizik od visokog pritiska, povišenog holesterola i nagomilavanja masnog tkiva oko struka.
Za kraj, raznovrsnost namirnica koje unosimo znači i raznovrsnost bakterija koje "stižu" u njima. Dobre bakterije su izuzetno važne za zdravlje i imuni sistem, a ljudi koji u mikrobiomu imaju malo dobrih bakterija imaju veći rizik od gojaznosti i svih bolesti koje je prate.
