Ako volite Cezar salatu, evo kako da je napravite kod kuće.
Za ovu obrok-salatu postoji mnoštvo različitih recepata, a evo jednog sjajnog.
Sastojci:
Dva čena bijelog luka
Dve kašike maslinovog ulja
Dva parčeta hleba (malo tvrđeg)
Dva velika lista zelene salate
Dva pileća filea
Četiri-pet "listova" slanine (isečene tanko, kao za rolovanje)
Dva jaja
Dva paradajza
Sok od polovine limuna
Dve kašike majoneza
Sir (po želji)
Priprema:
Sitno isjeckajte bijeli luk i dodajte ulje, pa ostavite da stoji oko sat vremena. Zagrijte rernu na 200 stepeni i isecite hleb na kockice, poređajte ih na pleh, prelijte sa malo ulja i pecite oko 15 minuta, da postanu krckave.
Pileći file isecite na tanke i male komade, malo posolite i dodajte začine po želji, pa propržite, a onda dodajte i slaninu (listove isecite na manje komade). Skuvajte jaja, pa ih iseckajte na kolutove, a svjež paradajz isecite na kocke.
Operite zelenu salatu, pa listove stavite tako da njima obložite posudu, a onda sipajte mješavinu ulja i luka. Dodajte isprženu piletinu, kockice hleba, pa prelijte sokom od limuna i promešajte. Dodajte kolutove jaja i paradajz, pa odozgo prelijte majonezom i izmešajte.
U salatu po želji možete da dodate i malo sira – najbolje fetu koja će dodatno osvježiti ukus salate.
Kako vi pravite Cezar salatu?
