Ukusna, mirisna i jednostavna za pripremu!
Predstavljamo vam recept za posnu čorbicu od karfiola, sa mirisnim začinima. Ne sadrži namirnice životinjskog porekla, i možete je pripremiti u danima kada je dozvoljeno koristiti ulje u pripremi hrane.
Sastojci:
Glavica karfiola
Četiri krompira
Dve glavice crnog luka
Tri čena belog luka
Litar povrtne supe od kocke
Kari u prahu
Tucana ljuta paprika
So, biber
Maslinovo ulje
Priprema:
Uključite rernu na 200 stepeni. Karfiol očistite, razdvojite na cvetove, ubacite u pleh i pecite dok lepo ne porumeni i postane mekan. U međuvremenu, izdinstajte na maslinovom ulju sitno seckani crni luk, krompir oljuštite i isecite na kockice.
Luku dodajte seckani beli luk, zatim začine - kašičicu karija, prstohvat ljute paprike. Nalijte sa oko dva decilitra supe, a zatim dodajte krompir i pustite da proključa. Ulijte ostatak supe i dodajte pečeni karfiol.
Kada se krompir skuva, čorbicu usitnite u blenderu do željene gustine, i začinite solju i biberom.
Kako vi pripremate karfiol? Recite nam u komentarima, a pogledajte i recept za posnu čorbicu od sočiva.
