U borbi protiv starenja često potcjenjujemo moć zdrave hrane.
Gen za dugovenost je identifikovan, "lijek" protiv starenja biće kad-tad dostupan, ali to ne znači da treba da sjedimo skrštenih ruku dok vrijeme prolazi. U borbi protiv starenja često potcjenjujemo moć zdrave hrane. Dok se ne otkrije recept za eliksir mladosti, pravilan odabir namirnica i zdrav način života rade za nas.
Evo liste "najzdravije hrane na svijetu". Napravite dva primjerka, jedan zalijepite za frižider, a drugi nosite sa sobom u kupovinu. Ne morate ove naimrnice konzumirati svakog dana, ali ako ih budete uključili u ishranu nekoliko puta nedjeljno, ubrzo ćete početi da primjećujete razliku.
Borovnice sadrže više antioksidanata nego bilo koje drugo voće. Jedna šolja borovnica dnevno poboljšava i čuva vid, snižava rizik od raka i dijabetesa, a pozitivno utiče i na pamćenje. Borovnice sadrže jedinjenje koje snižava nivo holesterola, efikasno koliko i lijekovi, ali bez neželjenih efekata. Ako baš ne volite borovnice, dobar izbor su i maline, jagode, kupine, crno grožđe i šljive.
Losos, skuša, haringa, tunjevina i sardine sadrže najveći udio omega-3 masnih kiselina. Dvije ili tri porcije nedjeljno smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i raka, pomažu u borbi protiv artritisa, a dokazano je i da konzumiranje ovih vrsta ribe pozitivno utiče i na memoriju, logičko rezonovanje i koncentraciju. Ne volite ribu? Tamnozeleno lisnato povrće je odgovarajuća zamjena, kao i sjeme lana, orasi, jaja...
Orašasti plodovi i sjemenke su takođe bogati omega-3 masnim kiselinama, a sadrže i vitamin E koji, osim što pomaže u očuvanju kognitivnih sposobnosti, čuva i elastičnost kože, tako da usporava pojavu bora. Šaka orašastih plodova dnevno može učiniti čuda. Dobar izbor su bademi, pistaći, indijski orah, kikiriki, sjemenke suncokreta, susam, laneno seme, ali i puter od kikirikija na primjer.
Nar je bogat antioksidantima koji štite mozak od slobodnih radikala. Čaša soka od nara ili četvrtina svježeg nara trebalo bi da postane dio vaše dnevne rutine.
Čaj - dve ili tri šolje sveže pripremljenog bijelog, zelenog ili crnog čaja dnevno poboljšaće vam pamćenje i koncentraciju, a obezbijediće vam i dovoljno snažnih antioksidanata koji će doprinijeti zdravom protoku krvi i spriječiti ćelijska oštećenja. Istraživanja su pokazala i da konzumiranje zelenog čaja snižava rizik od nekoliko tipova raka.
Crna čokolada - sa najmanje 70 procenata kakaoa - izvor je snažnih antioksidanata, ali kockica ili dve dnevno su dovoljne. Bogata je prirodnim stimulansima, uključujući i kofein, pa poboljšava koncentraciju a aktivira i intenzivnije lučenje endorfina.
Jogurt. Istraživanja pokazuju da starenje ubrzavaju "neprijateljske" bakterije u digestivnom traktu, koje jogurt uništava, a naučnici smatraju da je to jedno od objašnjenja dugovječnosti etničkih grupa čija ishrana sadrži dosta jogurta. Potražite jogurt koji sadrži aktivne kulture.
Mahunarke. Pasulj, grašak i sočivo odlični su za srce, bogati su antioksidantima, imaju nisku kalorijsku vrijednost, a nekoliko porcija nedjeljno obezbediće vam dovoljno proteina i vlakana.
Zeleniš. Spanać je odličan izvor omega-3 masnih kiselina i folata, koji smanjuju rizik od bolesti srca i krvnih sudova, moždanog udara i osteoporoze. Bonus (samo za pripadnike jačeg pola): folati poboljšavaju i dotok krvi u penis, pa možete očekivati i bolju erekciju. Pored spanaća, dobar izbor su i brokoli, kelj i zelena salata.
Bundeva je bogata gvožđem, vlaknima, vitaminom C, kalijumom i beta karotenom. Sadrži i visok udio antioksidanata koji štite ćelije od oštećenja, što usporava starenje. Jedna studija pokazala je i da osobe u čiju je ishranu uključena bundeva apsorbuju manje masti iz hrane.
Paradajz sarži likopen, koji snižava rizik od raka bešike, pluća, prostate, kože i želuca. Dobra zamjena su i lubenica, crveni grejpfrut i papaja.
Napravite novi spisak za kupovinu, nabacite osmjeh i proljeće može da počne.
(MONDO)