Svjetska zdravstvena organizacija (SZO) procjenjuje da u svijetu ima najmanje pola milijarde odraslih ljudi koji imaju prekomernu težinu.
SZO, takođe, navodi da najmanje 20 miliona djece mlađe od pet godina ima prekomjernu težinu. Nedavni istraživački projekat koji je radila "Kajzer Permanente", jedna od najvećih američkih zdravstvenih osiguravajućih kompanija, pratio je najmanje 1.600 pacijenata koji su imali prekomjernu težinu, ili su bili gojazni.
U istraživanju je korišćeno vođenje dnevnika o uzimanju hrane, kao pomoć ljudima tokom više od 30 mjeseci.
Istraživač Viktor Stivens kaže da je studija ustanovila da su oni koji su zapisivali sve što su pojeli izgubili dvostruko više od onih koji nisu vodili evidenciju.
Učesnici studije stariji od 25 godina uzimali su ljekove za smanjenje nivoa holesterola i krvnog pritiska, jeli su oko tri obroka voća i povrća dnevno i provodili skoro dva sata u umjerenoj ili jačoj fizičkoj aktivnosti svake sedmice.
Istraživači su naveli da su učesnici, vodeći dnevnik o ishrani i uz više vježbanja, bili u stanju da promijene ponašanje i mnogo lakše izgube težinu.
(Tanjug)