Trinaest novootkrivenih komponenti u kanadskom sirupu od javora predstavljeno je na skupu Američkog hemijskog društva u San Francisku.
Naučnici su otkrili da javorov sirup sadrži veliki broj bioaktivnih materija, antioksidanata, sa antikancerogenim i antibakterijskim svojstvom.
Otkriveno je da javorov sirup povoljno djeluje i na ljude koji boluju od dijabetesa.
Dalja istraživanja trebala bi da pokažu da li sadržaja antioksidanata koji se nalaze u javorovom sirupu ima dovoljno kako bi koristili zdravlju čovjeka.
(MONDO)