Kuvanje u društvu deluje na dušu i tijelo kao posjeta velnes centru, tvrde naučnici.
Agencija Mauro Lab koja prati tendencije u kulinarstvu, angažovala je 130 psihologa, sociologa, kuvara i raznih terapeuta koji su istraživali kako kuvanje u društvu utiče na ljude, naročito u periodima praznika kada se pod istim krovom nađu osobe koje nisu uvijek prijateljski raspoložene jedna prema drugoj.
Najbolje rješenje za spuštanje tenzije i izbjegavanje konflikata je kuvanje - od izbora jela i kupovine neophodnih sastojaka do samog pripremanja obroka.
Dvije trećine ispitanika je kazalo da kuvanje u društvu partnera, djece, prijatelja ili rođaka, djeluje relaksirajuće. Ne samo da opušta nerve već i pomaže da se odagnaju neželjene misli.
Stručnjaci predlažu da se svaka faza kuvanja više ne posmatra kao obaveza i rutina već kao prilika za zabavu i ispoljavanje lične kreativnosti.
Oni navode da i samo odlaženje u prodavnicu po namirnice može da se pretvori u društvenu igru, svojevrsnu potragu za blagom u kojoj svako ima zadatak da pronađe najbolje proizvode.
Stručnjaci podsjećaju da jelo mora da zadovolji sva čula i da stvaranju ugodne atmosfere doprinosi i muzika, osvetljenje kao i dekoracija stola.
(Tanjug, foto: Guliver/Getty Images)