Holesterol je bitan za ljudsko tijelo jer podstiče stvaranje hormona u polnim i nadbubržnim žlijezdama.
Ipak, povišen holesterol može izazvati brojne probleme i bolesti srca i krvnih sudova.
Unosimo ga hranom, preko namirnica životinjskog porijekla. Prosječno se dnevno unese 500-1.000 mg egzogenog holesterola.
Holesterol može biti "loš" i "dobar". Lošim se naziva LDL holesterol jer on prenosi 75 % masti (50 % holesterola) u krvi i glavni je nosač holesterola. HDL holesterol je "dobar" jer sadrži 50 % proteina i samo 20 % holesterola.
Naučnici su utvrdili da su sljedeće namirnice dobre u smanjenju masnoća u krvi, a samim tim i holesterola:
- Bijeli luk može za čak 11 odsto da smanji prisustvo holesterola ukoliko se koristi dnevno u vidu tableta. Takođe, jedan čen bijelog luka dnevno značajno pomaže u poboljšanju cirkulacije.
- Pasulj zbog svog bogatstva materija sa vlaknima može za mjesec dana da smanji nivo holesterola čitavih šest procenata.
- Ovsene pahuljice su još jedna vlaknasta namirnica koja uspješno otklanjaju štetni holesterol.
- Celer je dobar u smanjenju koncentracije lošeg holesterola jer djeluje relaksirajuće na artetije i omogućava im da se šire.
- Artičoka podstiče sagorijevanje masti i utiče na holesterol. Jedino se ne preporučuje dojiljama zbog nepovoljnog uticaja na lučenje mlijeka, kao i osobama sa oštećenjem jetre i bubrega.
- Jabuke, od voća, najbolje snižavaju holesterol i to čak za 38 odsto. Redovnim konzumiranjem svježih jabuka ili soka od njih može se postići dobar rezultat.
- Orasi su namirnica koja odlično djeluje na HDL i obezbjeđuju najveći procenat zaštitnog "dobrog" holesterola.
(MONDO)