Ako planirate da idete na bazen ili se pripremaze za mmore, a brinete zbog viška kilograma i celulita, probajte jelovnik nutricionistkinje Helen Foster - čudo je za mršavljenje. Za dve nedelje ćete oslabiti čak 4 kg i rešiti se pomarandžine kore.
Leto je u jeku, nosi se oskudnija garderoba, a većina žena brinu zbog plaže i otkrivanja celulita... Da rešite problem pomoći će vam nekoliko "kućnih lekova", ali i promena ishrane.Postoji dijeta koju je osmislila nutricionistkinja Helen Foster i uz koju biste mogli za samo dve nedelje da se oslobodite celulita, pa čak i da smršate četiri kilograma.
Na pojavu celulita utiču i mnogi drugi faktori kao što su genetika, starosna dob, nedostatak fizičke aktivnost, pušenje, ali najveći krivac je neadekvatna ishrana. Zašto? Kad unosimo nezdrave namirnice, poput masne i začinjene hrane, prerađevina ili gaziranih pića, dolazi do povećanja slobodnih radikala u organizmu, što rezultira zadržavanjem masnoća, tečnosti i toksina u telu. A sve to proizvodi celulit. Da biste se rešili "pomorandžine kore" i ujedno smršali, Helen Foster naglašava da je potrebno da poštujete četiri pravila:
1. Izbacite višak tečnosti
Kao što smo već rekli, taloženjem masti dolazi do zadržavanja tečnosti u lipidnom sloju, što rezultira pojavom celulita. Vaš zadatak jeste da izbacite taj višak tečnosti iz masnih ćelija. Dakle, potrebni su vam prirodni diuretici kao što su brusnica, celer, špargla, mirođija... Izbacite iz ishrane so jer ona vezuje vodu, ili je makar smanjite na minimum. Takođe, vrlo važno je da pijete puno tečnosti, najbolje vode ili biljnih čajeva (od maslačka ili kukuruzne svile, jer su dobri diuretici) i to najmanje dva litra dnevno. Takođe se preporučuje i ceđena limunada bez dodatog šećera.
2. Istopite masti
Dijeta Helen Foster se bazira na zdravim namirnicama koje ne samo da oskudevaju u mastima, već i podstiču njihovo sagorevanje - svake nedelje se topi 1 kg masnih naslaga (i izbacuje 1 l vode). Dnevni jelovnik sadrži 1.400 kalorija, a od hrane se preporučuje: povrće (sirovo, kuvano ili u vidu sokova), voće i ceđeni voćni sokovi, malomasni mlečni proizvodi, integralni pirinač i zrnevlje, riba i živinsko meso bez kožice (najbolje kuvano, pečeno na malo biljnog ulja ili na grilu)... Takođe, Foster preporučuje i da povećate unos linolne kiseline (omega 6 masne kiseline) koja podstiče sagorevanje sala, a nalazi se u biljnim uljima (suncokretovo, bundevino, kukuruzno), semenkama i jezgrastom voću.
3. Smanjite nivo estrogena
Zašto je ovaj hormon važan? On pospešuje stvaranje masnih ćelija i zadržavanje tečnosti, što naravno dovodi do pojave „pomorandžine kore“. A seme lana predstavlja moćno oružje u borbi protiv celulita. On sadrži fitoestrogene koji smanjuju nivo estrogena. Zato, kad god vam je zgodno, začinite obrok ovim semenkama. Dodajte ih salati, ubacite u musli ili u jogurt. Pored semenki lana, u namirnice koje sadrže fitoestrogene spadaju i kupus, brokoli, kelj i prokelj.
4. Obavezna hidratacija
Ne zaboravite da hidrirate kožu. Na suvoj koži se celulit više vidi. Pored kozmetičkih prerata, koristite i namirnice koje pomažu hidriranje kože. U ovu grupu spada hrana bogata zdravim masnoćama, jer te masnoće podstiču tečnost da se zadrži u ćelijama kože, a ne u masnim. U preporučene namirnice spadaju: koštunjavo voće, semenke, masline, sve vrste masnih riba, a posebno losos.
Primer jelovnika za 1 dan
Doručak: frape od 2 dl obranog mleka, 1 banane, 1 kašike semenki lana, voćna salata od 1 pomorandže i 1 kruške
Ručak: krompir salata sa 2 iseckana štapića celera i jabukom, pomešane sa kašikom malomasnog majoneza i 50 g dimljenog lososa
Užina: 125 ml malomasnog jogurta
Večera: 125 g pileće šnicle sa grilovanim povrćem i 150 g namaza od pasulja
