Od sada ćete ga samo ovako koristiti.
Možda niste znali, ali ako zamrznete limun, dobićete mnogo više korisnih supstanci od ovog citrusa nego kada ga koristite u svežem obliku.
Limun možete da zamrznete na nakoliko načina. Neko zamrzava cele voćke, neko kriške ili nastruganu koru, a ima i onih koji zamrzavaju samo koru.
Zašto je koristan zamrznut limun?
Da li ste znali da se prilikom zamrzavanja sve korisne supstance limuna umnožavaju nekoliko puta? Sve ovo je zbog struktuiranja vitamina C i E. Limunov sok menja strukturu, pa nakon odmrzavanja, telo ga apsorbuje mnogo brže.
Takođe, zamrzavanjem se limunova kora lišava svih štetnih materija koje su prethodno ušle u nju. Limun se može čuvati u zamrzivaču nekoliko meseci.
Evo koje su koristi od zamrznutog limuna...
1. Ima više antioksidanasa
Tokom zamrzavanja dolazi do zaustavljanja procesa oksidacije, što znači da se sprečava gomilanje slobodnih radikala.
2. Pomaže u jačanju imuniteta
Struktuirani sok odmrznutog limuna ljudsko telo lakše i brže apsorbuje, pa tako u prvi plan dolaze nutrijenti kojima obiluje. Vitamin C sprečava razvoj virusa, a takođe pozitivno utiče na imunitet. Takođe, smrznuti limun ima antimikrobna i antivirusna svojstva. Zbog toga se čak može dodati hrani kao mera prevencije.
3. Poseduje antiinflamatorna svojstva
Ako primetite da vas grlo počinje da boli, tada će vam u pomoć doći topla voda sa strugotinama smrznutog limuna.
4. Poseduje diuretička svojstva
Limun sadrži više od 50 odsto vode, što je jedan od razloga zbog čega se smatra jednim od najboljih diuretika. Vlakna, koja se takođe nalaze u smrznutom limunu, blagotvorno deluju na probavni sistem. Da biste osetili efekat ovog citrusa, potrebno je da unesete oko 70 g dnevno.
5. Pomaže da se rešite suvišnih kilograma
Da biste smršali, neophodno je da jedete hranu koja sadrži vlakna. Tu spada i smrznuti limun. Ovaj citrus sadrži i veliki broj korisnih elemenata koji pomažu u gubitku kilograma.
