Budućnost na tanjiru!
Kompanja "Redefine meat" iz Izraela predstavila je prvu šniclu napravljenu u 3D printeru!
U trenutku kada svet traži što više alternativa govedini, zbog efekata koje proizvodnja ima po čovekovu okolinu, razne zamene za meso nalaze se na tržištu.
"3D šniclu" pravi printer, red po red, od kombinacije proteina soje i graška, kokosovog i suncokretovog ulja, kao i začina i boje za hranu.
Zbog ovog jedinstvenog sastava, šnicla izgleda kao prava, sadrži gomilu proteina i nimalo holesterola, prenosi "Metro".
"Napravili smo revoluciju jer do sada niko nije uspeo u 3D printeru da napravi meso koje tako zaista izgleda, i ukusom je identično pravom mesu. Analizirali smo više od 70 faktora koji čine ukus i teksturu dobre šnicle, i trebalo nam je dve godine da razvijemo ovu tehnologiju," rekao je Eškar Ben-Šitrit, osnivač kompanije.
