Ukusna i mirisna, ljetnja pita s breskvama će vas oduševiti.
Isprobajte ovaj jednostavan recept za ukusan kolač koji "miriše na ljeto". Sprema se 15 minuta, a onda samo treba da sačekate da se ispeče i uživanje može da počne.
Sastojci:
400 grama zrelih breskvi, bež koštica i kožice, isečenih na komadiće
100 grama šećera
Dvije kašike gustina
Kašika svježe cijeđenog soka od limuna
Kašičica ekstrakta vanile
Za koru
180 grama brašna
100 grama šećera
Četvrtina kašičice soli
Pola kašičice praška za pecivo
60 grama hladnog putera, isečenog na kockice
160 mililitara mleka
Priprema:
Rernu zagrejte na 190 stepeni.
Breskve isečene na kockice pomešajte sa šećerom, gustinom, sokom od limuna i aromom vanile, i ostavite da odstoje.
U međuvremenu, napravite tijesto za koru, tako što ćete mesiti brašno i puter, dok ne dobijete teksturu nalik vlažnom pijesku. Zatim dodajte ostale sastojke, i miješajte dok ne dobijete gusto, ujednačeno tijesto.
U pleh stavite papir za pečenje, rasporedite breskve, a zatim odozgo kašikom sipajte testo i malo ga poravnajte.
Pecite 35 do 40 minuta, ili dok korica ne porumeni. Služite toplo, uz sladoled od vanile.
Imate li vi neki dobar recept za voćne kolače? Pišite nam!
