Sprema se lako i brzo - za svega 40 minuta.
Evo sjajnog recepta kada vam ponestane ideja za večeru ili ručak.
Sastojci:
Šolja kečapa
Pola šolje prezli
¼ šolje mleka
Jedno veće jaje
Kašika peršuna
250 grama mlevene govedine
250 grama mlevene svinjetine
Manja glavica crnog luka
Čen belog luka
So
Biber
Pola kašičice smeđeg šećera
Kašičica jabukovog sirćeta
Pola kašičice mlevene paprike (ljute ili slatke, po ukusu)
Priprema:
Zagrejte rernu na 190 stepeni. U međuvremenu, u posudu pomešajte četvrtinu šolje kečapa, prezle, mleko, jaje, peršun i ostavite sa strane dok prezle ne upiju tečnosti, oko tri minuta.
Zatim dodajte mlevenu govedinu i svinjetinu, crni i beli luk, pola kašičice soli, malo bibera i dobro izmešajte.
Smesu sipajte u pleh koji ste prethodno podmazali i lagano rukama pritisnite kako biste je rasporedili po celom plehu.
U odvojenu posudu pomešajte preostali deo kečapa, smeđi šećer, jabukovo sirće i mlevenu papriku. Izmešajte i prelijte preko mesa u plehu.
Pecite na 190 stepeni oko 20 minuta, a zatim smanjite na oko 150 stepeni i ostavite dok se gornji sloj blago ne karamelizuje ili ne postane tamniji na nekim mestima.
Ostavite da se ohladi barem pet minuta pre posluženja.
