Ova žena već skoro tri decenije jede samo i isključivo voće. Evo šta kaže o svojoj ishrani.
Majka dvoje djece, En Ozborn (52) već 27 godina ne jede ništa drugo osim voća, a i djecu odgaja na istom režimu ishrane.
Čak i za praznike, ova Australijanka ne mijenja ishranu - jede osam urmi i pola lubenice i kaže da nikada nije gladna.
En insistira da njena ishrana nikako nije dosadna i jednolična.
Svoj dan obično počinje tako što pojede mango i pola lubenice, nakon toga za užinu jede četiri banane, ruča avokado, a za večeru pojede dva manga.
"Šta je bolje od prelijepog voća? Osjećam se zdravo i imam dosta energije. Obožavam da budem frutarijanka, za mene to potpuno ima smisla", kaže En.
Ona dodaje da kada osoba tek započne ovakav režim ishrane, ne osjeća se jednako sito i "puno" kao kada jede drugu hranu, ali vremenom na to navikne i prestane da osjeća glad, tj. voće joj postaje dovoljno.
En, koja je inače prvo postala veganka 1991. godine, sada troši oko 200 dolara nedeljno da bi se snabdjela voćem. Insistira na tome da voće mora da bude kvalitetno.
"Ako želite da jedete samo voće, to mora da bude dobro, organsko voće", kaže ona, dodajući da društveni događaji za nju ne predstavljaju problem.
"Ako idemo negdje u restoran, unaprijed naručujem voće ili odnesem svoje voće i zamolim ih da mi posluže na tanjiru kada i svi ostali jedu. Moja djeca nikada nisu pokazala želju za slatkišima, ali su u 14. godini odlučili da jedu još nešto pored voća".
Ova Australijanka dodaje da nije teško unijeti oko 2.000 kalorija dnevno samo voćem.
"Avokado ima u prosjeku oko 400 kalorija, tako da ako pojedete dva, to je već 800, a banana ima oko 100 kalorija. Nikada nisam bila na ovom režimu ishrane da bih smršala, već zato što se tako osjećam dobro, a to je najvažnije".
Bez obzira na to što se En osjeća dobro, nutricionistkinja Sara Elder kaže da ova ishrana ima potencijalne rizike.
"S obzirom na to da voće sadrži dosta vode, što znači da frutarijanci moraju da jedu voće u ogromnim količinama da bi unijeli dovoljno energije i da bi njihova kilaža ostala u okviru zdravih granica. Čak i kada im je kilaža normalna, velike su šanse da će u tijelu imati manjak proteina, masti, gvožđa, kalcijuma, vitamina D, vitamina B i joda. Takođe, visok nivo šećera i vlakana može da stvori probleme sa varenjem, uključujući i gasove, kao i dijareju".
