Pijace su pune šljiva, pojedite svakoga dana po šaku ovog zdravog voća, evo zašto je to bitno.
Da počnemo jednim interesantnim podatkom, koji mnogi ne znaju - šljive pripadaju porodici ruža!
Od šljiva se, to znate, prave rakija, džem, ali je najzdravije da ih jedete sirove, svježe, ako je moguće tek ubrane.
Ne samo što su ukusne i što osvježavaju, one organizmu obezbjeđuju nekoliko važnih sastojaka. Prije svega, vitamini C, E, K, zatim beta karoten, biljna vlakna, kalijum kalcijum, magnezijum, celulozu.
Imaju nizak glikemijski indeks, tako da nećete brzo ogladnjeti, niskokalorične su i to ih čini odličnim kada ste na dijeti.
Fenolski sastojci - procijanidin, neohlorogenska kiselina i kvercetin, čuvaju naš organizam od upala.
Naročito se preporučuju osobama koje imaju manjak gvožđa, ali i onima koji su zaboravni, loše raspoloženi, pate od zatvora.
Ne pretjerujte sa količinama, jer kao i svako voće, sadrže šećer, a to nikome ne treba. Šaka dnevno je sasvim ok, i to dva, tri sata prije ili posle neke druge hrane.
Sezona im je od maja do oktobra, zato iskoristite ove mjesece da biste šljive jeli svježe.
I još nešto, Srbija jeste jedan od najvećih proizvođača, ali šljive se gaje i jedu u Italiji, Španiji, Francuskoj, Americi, Kini, prije svega jer je veoma pogodna za termičku obradu.
