Kada želimo da smršamo, najprimaljivije zdrave užine su one na bazi voća jer deluju da imaju manje kalorija od popularnih čokoladica. Međutim, istina može da bude potpuno drugačija, kako upozoravaju lekari.
Pronalaženje zaista zdravih namirnica nije tako jednostavan zadatak. Proizvođači koriste razne trikove kako bi privukli kupce, što nam dodatno otežava put ka vitkoj liniji. Doktorka Lju, koja na Jutjub platformi vodi kanal Healthy Immune Doc, naglasila je u jednom od svojih videa da neke voćne užine mogu da budu među najgorima jer sabotiraju zdravu ishranu.
Kao najproblematičnije navela je voćne jogurte i voćne pločice, koje sadrže veliku količinu šećera. One mogu da izazovu nagli porast nivoa glukoze i insulina u krvi, što direktno otežava proces mršavljenja.
Prema rečima dr Lju, voćni jogurti sadrže čak više prostih šećera nego sladoledi. Ako se svakodnevno bavimo fizičkom aktivnošću, višak šećera ćemo lakše sagoreti. Međutim, osobe sa niskim nivoom aktivnosti mogu da primete dodatne kilograme, iako im se čini da ne jedu ništa što bi to moglo da izazove.
Povišen nivo insulina doprinosi tome da telo više kalorija skladišti u vidu masti, ometajući normalno funkcionisanje hormona. Konzumiranje hrane bogate ugljenim hidratima vodi do insulinske rezistencije, upozorava doktorka.
Voćne pločice, baš kao i jogurti, često sadrže dodatni šećer, što ih čini još opasnijim. Dr Lju posebno ističe da šećer može da bude "prerušen" - u obliku meda, sirupa od agave, javorovog sirupa, smeđeg šećera ili fruktoze. Kada se konzumiraju u većim količinama, ovi zaslađivači usporavaju metabolizam, što svakako ne pomaže pri mršavljenju.
Treba li paziti i na brašno?
Ovaj aspekt može mnoge da iznenadi, ali doktorka Lju upozorava i na brašno jer sadrži šećer u obliku molekula glukoze, čineći ga čak gorim od običnog belog šećera. Osobe koje žele da smršaju, treba da obrate pažnju i na unos fruktoze, jer može negativno da utiče na rad jetre.
